¿Está aburrido de comer la misma ensalada de siempre? A continuación, le presentamos una variedad de frutas y verduras que le darán variedad y colorido a sus comidas. Lo mejor de la dieta de los colores del arcoíris es que es saludable para toda la familia.
La pigmentación de las frutas y verduras provienen de los fitoquímicos — micronutrientes que se dan de forma natural en las plantas. Lindsay Yau, una dietista registrada y educadora especialista en el bienestar de Sharp Rees-Stealy Medical Centers, nos comparte sus consejos de cómo poner los colores del arcoíris en nuestro plato.
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